+7 (499) 350-23-95
8 (800) 350-23-95
Регион: ДФО
Дилер: "МАКИЗ УРАЛ"
Монтаж: "МАКИЗ УРАЛ"
Местоположение: Республика Саха (Якутия), г. Якутск
Тип объекта: Хлебобулочное производство
Тип продукции: Камеры шоковой заморозки и интенсивного охлаждения
Результат: Для внедрения линейки замороженной хлебобулочной продукции, на предприятии была установлена камера шоковой заморозки разовой загрузки 4-х тележек размером 600х800 мм. Камера позволяет охладить горячий продукт сразу после печи, а так же заморозить его в кратчайшие сроки. При необходимости может использоваться как накопитель.
Так же была установлена вторая камера производства завода «Ирбис» для интенсивного охлаждения тестовых заготовок и слоеного теста. Единовременная загрузка камеры 6 тележек размером 600х800 мм. Индивидуальные программы работы с каждым продуктом позволяют максимально эффективно использовать оборудование. Свето-звуковые сигналы дают возможность всегда увидеть с любого места в цеху, когда оборудование заканчивает цикл или переходит в режим хранения.