Двери для мясокомбинатов

При подборе оборудования для мясокомбинатов, важной задачей является выбор дверных конструкций. На современных мясоперерабатывающих предприятиях используются двери самых разных конфигураций, выполняющих различные функции.

Двери для морозильных и холодильных камер сохраняют температурный режим, маятниковые двери применяются для оптимизации грузопотоков, защиты от пыли и сквозняков, для разделения рабочих зон устанавливают технологические двери.

Холодильная дверь специального назначения для мясокомбмната

Наиболее часто при оснащении мясокомбинатов применяются следующие типы дверей:

Холодильные двери (откатные и распашные);
Маятниковые двери (пленочные, пластиковые, из сэндвич-панелей);
Технологические двери (одностворчатые и двухстворчатые);

Полезные материалы

Маятниковые двери из нержавеющей стали

Холодильные двери для складов и камер

Недорогие холодильные двери (коммерческой серии)

Холодильные двери для мясокомбинатов

Преимущества холодильных дверей:

Поддерживают необходимый температурный режим;
Защищают от пыли, грязи, сквозняков;
Снижают расходы на электроэнергию;
Увеличивают срок хранения продуктов;
Имеют высокий срок службы;

Конструкция холодильных дверей состоит из рамы и дверного полотна. Полотно трехслойное – с двух сторон облицовка из оцинкованной или нержавеющей стали, внутреннее пространство заполнено теплоизоляцией на основе пенополиуретана. Толщина полотна варьируется от 80 до 150 мм (в зависимости от температурного исполнения). Рама изготавливается из стали толщиной от 1,5 до 2,0 мм.

Холодильные двери выпускаются в откатном и распашном вариантах.

Откатные холодильные двери устанавливаются в проемы больших размеров и интенсивным движением погрузчиков.
Распашные холодильные двери устанавливаются в камеры с небольшими и средними проемами.

Холодильные двери специального назначения

Холодильные двери специального назначения устанавливаются в помещения с повышенными санитарно-гигиеническими требованиями, высоким содержанием соли в воздухе, вероятностью обработки полотна двери агрессивными химическими веществами. Полотно, рама и фурнитура в таких дверях выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304, отвечающей санитарным нормам, обладающей устойчивостью к воздействию агрессивных сред.

Холодильные двери под монорельс

Такой тип дверей применяются на мясоперерабатывающих предприятиях, где для транспортировки продукции используются подвесные пути. В верхней части рамы двери предусмотрен специальный проем под монорельс, закрытый эластичными шторками для минимизации потерь холода. Также для уменьшения потерь холода двери под монорельс устанавливают в тандеме с маятниковыми пленочными дверьми.

Температурное исполнение

При подборе дверной конструкции стоит уделить особое внимание толщине дверного полотна. От этого будут зависеть энергосберегающие характеристики холодильной двери. Ниже в таблице приведены параметры полотна в зависимости от температурного режима помещения.

Практические данные. Толщина ПОЛОТНА холодильной двери в зависимости от температуры ПОМЕЩЕНИЯ
Средний холод	Низкий холод			Шоковая заморозка
...-5 ⁰C	-6...-18 ⁰C	-19...-22 ⁰C	-23...-25 ⁰C	-26...-33 ⁰C
80 мм	80 мм	100 мм	120 мм	150 мм

Опции холодильных дверей

Дополнительные опции, которые помогут удовлетворить индивидуальные требования помещения:

Встроенная распашная дверь - поможет уменьшить потери холода при интенсивном движении персонала;
Встроенное окно - позволит визуально определить наличие препятствий при движении персонала и автопогрузчиков;
Замок – предотвратит нежелательный доступ в помещение;
Монорельс - для помещений с подвесными путями;
Защитный бампер - защитит дверь от механических повреждений;
Электропривод - облегчит эксплуатацию массивной откатной двери;
Дистанционное открывание - оптимизирует движение автопогрузчиков;
Системы защиты и индикации работы – повысят безопасность эксплуатации;

Маятниковые двери для мясокомбинатов

Основные преимущества маятниковых дверей:

Защита помещения от пыли и сквозняков;
Сохранение микроклимата помещения;
Устойчивость к ударным нагрузкам и механическим повреждениям полотна;
Высокая пропускная способность в любую сторону;
Соответствие повышенным санитарным нормам;
Высокая безопасность эксплуатации;
Надежность и высокий срок службы;

Створки маятниковых дверей открываются в обе стороны с небольшим усилием и самостоятельно возвращаются в исходное (закрытое) положение. Такая конструкция дверей сохраняет микроклимат помещения, обеспечивает отличную защиту от сквозняков, пыли и грязи.

Маятниковые двери в зависимости от назначения изготавливается в нескольких вариантах:

Двери из эластичной пленки ПВХ – применяются для минимизации потерь холода в помещениях с высоким трафиком персонала, ручных тележек, автопогрузчиков, в помещениях с монорельсом;
Двери из ударопрочного пластика - применяются в помещениях высокими санитарно-гигиеническими требованиями, высоким содержанием соли, вероятностью воздействия агрессивных химических веществ, в помещениях с монорельсом, в условиях высоких ударных и механических нагрузок;
Двери из оцинкованной стали с полимерным покрытием – для разграничения технологических помещений с высоким трафиком персонала;

Маятниковые двери под монорельс

На мясокомбинатах с использованием подвесных путей для транспортировки туш, применяются маятниковые двери с проемом под монорельс. Установка таких дверей в одиночном варианте, а также в тандеме с холодильными дверьми, позволяет значительно сократить потери холода при установке в низкотемпературных складских помещениях, устранить сквозняки, защитить от пыли, грязи и одновременно увеличить пропускную способность.

Опции маятниковых дверей

Дополнительные опции, которые помогут удовлетворить индивидуальные требования помещения:

Встроенное окно - позволит визуально определить наличие препятствий при движении персонала и автопогрузчиков;
Замок – предотвратит нежелательный доступ в помещение;
Проем под монорельс - для помещений с подвесными путями;
Защитный бампер - защитит дверь от механических повреждений;
Петли с фиксацией – позволят зафиксировать дверь в открытом положении;
Окраска по каталогу RAL

Технологические двери для мясокомбинатов

Для разграничения производственных и технических помещений применяются технологические двери. Выпускаются такие двери в одностворчатом и двухстворчатом исполнениях. Производятся технологические двери в нескольких вариантах:

Для помещений общего назначения;
Для помещений с повышенными санитарными нормами;
Для помещений с содержанием животных;

Компания «Ирбис» предлагает услуги по проектировке и производству дверей для мясоперерабатывающих предприятий. Специалисты нашей компании проконсультируют и подберут оптимальный вариант. Если у Вас возникли вопросы обращайтесь по телефону: +7 (499) 350-23-95 или по почте: mail@irbispro.ru